Declare gcc and g-ir-compiler build deps in MANIFEST

MANIFEST.usm

@@ -31,6 +31,8 @@
       "bin:valac",
       "bin:meson",
       "bin:ninja",
+      "bin:gcc",
+      "bin:g-ir-compiler",
       "pc:glib-2.0.pc",
       "pc:gobject-2.0.pc",
       "pc:gio-2.0.pc",